Alexandre Guillin remporte le trophée G.H. Mumm 2014
« Chaque année, les lauréats du trophée G.H. Mumm décrochent un poste important dans une entreprise de prestige. » Cette phrase de Jean-Louis Apra, responsable national chez […]
Lire la suite »Tag Archives: concours
Coupe Georges Baptiste : Vincent Gardarin représentera l’Auvergne
Vincent Gardarin représentera l’Auvergne pour la grande finale de la coupe Georges Baptiste qui se déroulera à Nice le 11 avril prochain. L’élève du lycée […]
Lire la suite »Trophée Thonon Chateldon 2013
Mercredi 4 décembre, le lycée du Clos d’Or à Grenoble a accueilli les épreuves qualificatives du trophée Thonon-Chateldon, un prestigieux concours de restaurant, ouvert aux […]
Lire la suite »Participation au concours du meilleur élève sommelier
La 21e édition du Concours du meilleur élève sommelier se tenait les 16 et 17 mai à Tain-l’Hermitage. Au total, 29 écoles ont envoyé leur […]
Lire la suite »Trophée Avenir Delphine Malleval 2013
Comme chaque année, le lycée a proposé aux élèves de seconde BAC PRO un concours « Trophée Avenir Delphine Malleval » ayant pour but de récompenser les […]
Lire la suite »Trophée Avenir Raymond Vaudard 2012
La finale du Grand Prix National de Recettes Régionales (Trophée Avenir Raymond Vaudard) s’est déroulée au Lycée Hôtelier du Touquet le 27 novembre 2012. Le lycée […]
Lire la suite »Premier prix à la 23ème biennale du carnet de voyage
Le premier prix catégorie lycée de l’Académie pour la 23ème biennale du carnet de voyage a été gagné cette année par CHARLENE PLANCHE élève en […]
Lire la suite »Trophée Avenir 2012
Le lundi 23 avril 2012 les classes de secondes professionnelles ont participé à un concours, le Trophée AVENIR « Delphine Malleval » des métiers du service et de […]
Lire la suite »Championnat de France du dessert
Six candidats très appliqués, tout en concentration dans les cuisines du lycée de Chamalières pour le Championnat de France du dessert professionnel. C’est Thomas Wasson, […]
Lire la suite »Finale régionale de la coupe Georges Baptiste
Treize concurrents venus de sept établissements d’Auvergne ont concouru jeudi 12 janvier dernier pour remporter la finale régionale de la coupe Georges Baptiste. Il s’agit […]
Lire la suite »Opération Tranche de Saveurs 2011
Près d’une vingtaine de couteliers thiernois font découvrir leurs meilleurs produits au cours de l’opération Tranche de Saveurs. Ils proposent dans 66 restaurants d’expérimenter à […]
Lire la suite »Concours : des gâteaux pour gommer le handicap
Voici l’article de Pierre Boyer, paru dans la Montagne du dimanche 23 octobre 2011 à la suite du concours « Tout Chocolat » organisé au Lycée le […]
Lire la suite »Finale du concours du Meilleur Ouvrier de France Fromager
Après l’épreuve de sélection à Rungis le 11 octobre 2010, la première partie de la finale à Paris le 22 février 2011, les deux dernières […]
Lire la suite »Avenir trophée du lycée, concours pour les élèves de seconde
Motiver les élèves dès la seconde en les lançant dans un concours en s’inspirant des Meilleurs Ouvriers de France, voilà l’idée lancée au lycée… Par […]
Lire la suite »Les jeunes chefs cuisinent la fourme d’Ambert
Réservé exclusivement aux élèves des écoles hôtelières françaises, le concours « Les Délices à la fourme d’Ambert » permet aux jeunes chefs en formation d’exercer […]
Lire la suite »Les Trophées Culinaires France-Québec 2011
Les « Trophées France-Québec » est un concours bisannuel qui permet à des jeunes de 18 à 22 ans, inscrits dans un établissement d’enseignement hôtelier, […]
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