![\"\"](\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/ent-hot.jpg\")
<\/h2>\n<\/h2>\nLe lyc\u00e9e h\u00f4telier de Chamali\u00e8res a le souci permanent de l’int\u00e9gration la plus rapide possible de ses \u00e9tudiants dans l’entreprise.<\/p>\n
Pour cela, il propose de tr\u00e8s nombreuses activit\u00e9s professionnelles concernant la restauration et l’h\u00e9bergement, tant au sein du lyc\u00e9e qu’\u00e0 l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n
En effet, le lyc\u00e9e h\u00f4telier de Chamali\u00e8res offre les activit\u00e9s suivantes :<\/p>\n
Un restaurant gastronomique<\/strong> dit \u00ab\u00a0d’application\u00a0\u00bb ouvert au public, midi et soir, du mardi au vendredi inclus.<\/p>\n Une brasserie<\/strong> ouverte au public, quasi uniquement pour le d\u00e9jeuner, du mardi au vendredi inclus. Cette formule propose une restauration simple et rapide qui correspond \u00e9galement aux attentes d’une client\u00e8le interne : professeurs, \u00e9tudiants, etc.<\/p>\n Un restaurant p\u00e9dagogique<\/strong> dit \u00ab\u00a0d’initiation\u00a0\u00bb o\u00f9 les \u00e9tudiants d\u00e9butants s’exercent aux arts de la table avec des \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e comme convives.<\/p>\n Un bar de type \u00ab\u00a0am\u00e9ricain\u00a0\u00bb<\/strong> permettant la d\u00e9couverte et la r\u00e9alisation de nombreux cocktails.<\/p>\n Tous ces types de restauration supposent une infrastructure importante et sp\u00e9cialis\u00e9e, elle comporte : cinq cuisines, deux p\u00e2tisseries, un laboratoire de cuisine sous vide, une salle de d\u00e9gustation des vins\u2026 Un petit h\u00f4tel d’application<\/strong> et des salles de TP de r\u00e9ception. Le lyc\u00e9e h\u00f4telier de Chamali\u00e8res a le souci permanent de l’int\u00e9gration la plus rapide possible de ses \u00e9tudiants dans l’entreprise. Pour cela, il propose de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":62,"menu_order":12,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-64","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/64","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=64"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/64\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14997,"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/64\/revisions\/14997"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=64"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIl faut savoir qu’au cours du seul d\u00e9jeuner, par exemple, 120 \u00e9tudiants et une dizaine de professeurs \u0153uvrent \u00e0 la satisfaction des convives et ainsi r\u00e9pondent aux besoins de formation professionnelle.
\nCes activit\u00e9s internes sont compl\u00e9t\u00e9es d’une part par des travaux pratiques \u00ab\u00a0d\u00e9plac\u00e9s\u00a0\u00bb en partenariat avec des entreprises d’h\u00f4tellerie ou de restauration dans le cadre d’une convention, et d’autre part, par des p\u00e9riodes de formation en entreprise d’une dur\u00e9e de deux \u00e0 quatre mois, tant en France qu’\u00e0 l’\u00c9tranger.<\/em><\/p>\n
\nPour les activit\u00e9s professionnelles d’h\u00e9bergement et de r\u00e9ception, l’\u00e9tablissement poss\u00e8de quelques chambres et suite confortables repr\u00e9sentatives des normes 2, et 3 et 4 \u00e9toiles, non ouverte \u00e0 la client\u00e8le ext\u00e9rieure du lyc\u00e9e.
\n<\/em>
\nDans ce cadre de formation technique et professionnelle, le lyc\u00e9e H\u00f4telier de Chamali\u00e8res donne aux \u00e9tudiants ayant choisi les m\u00e9tiers de l’accueil, de l’h\u00e9bergement et de la table, les moyens structurels et p\u00e9dagogiques pour qu’ils puissent satisfaire leur passion en acqu\u00e9rant les techniques, l’ouverture d’esprit et l’adaptabilit\u00e9 qui sont les gages de leur future r\u00e9ussite professionnelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"