{"id":13571,"date":"2024-02-06T15:39:54","date_gmt":"2024-02-06T14:39:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/?p=13571"},"modified":"2024-02-06T15:39:54","modified_gmt":"2024-02-06T14:39:54","slug":"qui-sont-ces-nouveaux-jeunes-talents-du-lycee-presse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/?p=13571","title":{"rendered":"Qui sont ces nouveaux jeunes talents du lyc\u00e9e ? [presse]"},"content":{"rendered":"

\"\"Moisson de talents au lyc\u00e9e Val\u00e9ry-Giscard-d’Estaing de Chamali\u00e8res avec de jeunes \u00e9l\u00e8ves qui se distinguent \u00e0 Nice, d\u00e9but f\u00e9vrier, et d’autres s\u00e9lectionn\u00e9s pour un concours international en mars 2024.
\nDeux \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e Val\u00e9ry-Giscard-d’Estaing de Chamali\u00e8res ont remport\u00e9, dimanche 4 f\u00e9vrier, \u00e0 Nice, le concours international des Jeunes talents toques blanches. Il s’agit de Lucas Viganotti et Tom Boluda-Garcia.
\nPour ce concours, les \u00e9l\u00e8ves ont d\u00fb imaginer diff\u00e9rents plats, tout en respectant les th\u00e8mes impos\u00e9s tels que \u00ab\u00a0une entr\u00e9e contenant une p\u00e2te\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0un plat \u00e0 base de selle d\u2019agneau farcie avec un l\u00e9gume et un f\u00e9culent\u00a0\u00bb. […]
\nFin novembre, un autre concours initi\u00e9 par un chef de cuisine, Philippe Mille, avait pour objectif la promotion des fili\u00e8res des m\u00e9tiers de la restauration. Ce concours est un challenge \u00e0 mener en \u00e9quipe. Pour le lyc\u00e9e h\u00f4telier de Chamali\u00e8res, il s\u2019agissait d\u2019un bin\u00f4me compos\u00e9 du service en salle et de la sommellerie repr\u00e9sent\u00e9 respectivement par Ryan Serres et Juliette Maisonneuve, \u00ab coach\u00e9s \u00bb par une enseignante de service et commercialisation Ga\u00eblle Fr\u00e9maux du lyc\u00e9e h\u00f4telier Val\u00e9ry-Giscard-d\u2019Estaing.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Source : https:\/\/www.lamontagne.fr\/chamalieres-63400\/loisirs\/qui-sont-ces-nouveaux-jeunes-talents-du-lycee-hotelier-valery-giscard-d-estaing-a-chamalieres_14448257\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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