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En mati\u00e8re d\u2019emplois, le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration ne conna\u00eet pas la crise et le lyc\u00e9e de Chamali\u00e8res non plus.
\nDepuis 1980, l\u2019\u00e9tablissement, aujourd\u2019hui dirig\u00e9e par Karine Natale, forme des g\u00e9n\u00e9rations de serveurs, cuisiniers, r\u00e9ceptionnistes et autres employ\u00e9s de gestion et marketing, fili\u00e8res plus m\u00e9connues.<\/p>\n
Marie-Anne Jacouty suit d\u2019ailleurs cette fameuse fili\u00e8re marketing et gestion, en deuxi\u00e8me ann\u00e9e de BTS, et en alternance<\/a>. Apr\u00e8s un bac litt\u00e9raire et une formation au Greta, elle d\u00e9croche un CDI \u00e0 la r\u00e9ception d\u2019un h\u00f4tel, mais reprend le chemin du lyc\u00e9e. \u00ab Je voulais d\u2019autres dipl\u00f4mes pour m\u2019assurer une meilleure \u00e9volution dans le m\u00e9tier \u00bb.<\/p>\n Elle encha\u00eenera d\u2019ailleurs \u00e0 la rentr\u00e9e avec un Bachelor management \u00e0 Montlu\u00e7on, \u00ab mais toujours en alternance et si possible en ressources humaines pour revenir dans ce domaine dans l\u2019h\u00f4tellerie \u00bb.<\/p>\n B\u00e9r\u00e9nice Dessapt-Larose, elle, suit la m\u00eame fili\u00e8re BTS, mais en formation initiale<\/a>, apr\u00e8s avoir obtenu un bac technologique h\u00f4tellerie. \u00ab Je ne souhaitais pas travailler au service ou en cuisine, mais la gestion, \u00e7a me plaisait vraiment. Je veux poursuivre et postuler pour une licence professionnelle \u00e9conomie-gestion \u00bb. Objectif, un poste de responsable d\u2019h\u00e9bergement, \u00e0 terme. En attendant, elle travaille d\u00e9j\u00e0 r\u00e9guli\u00e8rement, comme beaucoup d\u2019\u00e9l\u00e8ves, en effectuant des extras.<\/p>\n Cl\u00e9mence Mellou a choisi pour sa part une voie plus courte vers le march\u00e9 du travail. El\u00e8ve en Mention compl\u00e9mentaire accueil-r\u00e9ception<\/a>, elle a opt\u00e9 pour l\u2019h\u00f4tellerie apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 deux ans comme serveuse, ce que son bac litt\u00e9raire et une licence de langues \u00e9trang\u00e8res appliqu\u00e9es n\u2019annon\u00e7aient pas forc\u00e9ment. \u00ab Je n\u2019ai pas de piste pr\u00e9cise mais j\u2019esp\u00e8re trouver un poste d\u00e8s le mois de juin. Je suis tr\u00e8s mobile \u00bb. Cl\u00e9mence se dit m\u00eame pr\u00eate \u00e0 partir \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, ce que propose r\u00e9guli\u00e8rement le lyc\u00e9e h\u00f4telier pour ses stages pratiques.<\/p>\n Outre les stages, des recruteurs viennent aussi proposer des postes concrets pour l\u2019Angleterre, voire le Canada. Et pour les quelque 200 \u00e9l\u00e8ves qui sortent dipl\u00f4m\u00e9s chaque ann\u00e9e, les d\u00e9bouch\u00e9s restent nombreux en France \u00e9galement, via le r\u00e9seau d\u2019anciens \u00e9l\u00e8ves aujourd\u2019hui bien install\u00e9s<\/a>.<\/p>\n \u00ab Ce r\u00e9seau est important et prouve que, malgr\u00e9 un certain turnover, d\u2019autres restent dans le m\u00e9tier et peuvent r\u00e9ussir de belles carri\u00e8res \u00bb, souligne Karine Natale.<\/p>\n![\"mont\"](\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/mont.jpg\")
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