{"id":7549,"date":"2017-12-18T18:19:15","date_gmt":"2017-12-18T17:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/?p=7549"},"modified":"2017-12-18T18:24:38","modified_gmt":"2017-12-18T17:24:38","slug":"conference-sur-les-cristaux-dans-la-vie-quotidienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/?p=7549","title":{"rendered":"Conf\u00e9rence sur les cristaux dans la vie quotidienne"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-7552\" src=\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/temp\u00e9rage-chocolat-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/temp\u00e9rage-chocolat-150x150.jpg 150w, https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/temp\u00e9rage-chocolat-144x144.jpg 144w, https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/temp\u00e9rage-chocolat.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Les \u00e9l\u00e8ves de seconde suivant l\u2019enseignement d&rsquo;exploration M.P.S. (M\u00e9thodes et Pratiques Scientifiques) ont assist\u00e9, lundi 4 d\u00e9cembre, \u00e0 une conf\u00e9rence sur les cristaux et leurs applications dans la vie de tous les jours.<!--more--><\/p>\n<p>M. Luc Bideux, enseignant chercheur en physique \u00e0 l&rsquo;universit\u00e9 Blaise Pascal, a propos\u00e9 un large aper\u00e7u de l&rsquo;utilisation des cristaux dans plusieurs domaines de la vie courante.<\/p>\n<p>En pr\u00e9sentant leur configuration ordonn\u00e9e tout \u00e0 fait particuli\u00e8re, il a pu expliquer autant la formation des cristaux de roches, pr\u00e9cieux (voir l\u2019article \u00ab <a href=\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/?p=7359\">A la poursuite des pierres pr\u00e9cieuses ! <\/a>\u00bb sur notre site) ou non (sel de cuisine,\u2026), que la fabrication des mat\u00e9riaux semi \u2013 conducteurs composants nos objets \u00e9lectroniques.<\/p>\n<p>Les \u00e9l\u00e8ves ont pu appr\u00e9cier la surfusion de l&rsquo;eau pure liquide \u00e0 une temp\u00e9rature n\u00e9gative, qui g\u00e8le instantan\u00e9ment lorsqu&rsquo;on la verse. C&rsquo;est ce principe de nucl\u00e9ation, ou germe cristallin, qui permet la fabrication d&rsquo;un wafer de silicium (galette de silicium tr\u00e8s pure utilis\u00e9e pour la fabrication de circuits int\u00e9gr\u00e9s tels que les processeurs).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7553 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cristaux-sel.jpg\" alt=\"\" width=\"356\" height=\"291\" srcset=\"https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cristaux-sel.jpg 700w, https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cristaux-sel-300x245.jpg 300w, https:\/\/lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cristaux-sel-600x490.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 356px) 100vw, 356px\" \/>M. Bideux a termin\u00e9 sa conf\u00e9rence en r\u00e9alisant un clin d&rsquo;\u0153il \u00e0 la cuisine et surtout \u00e0 notre gourmandise, par l&rsquo;explication du temp\u00e9rage du chocolat, m\u00e9thode actuellement tr\u00e8s utilis\u00e9e par les chocolatiers \u00e0 l\u2019approche des f\u00eates.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><em>Les professeurs intervenants en MPS<\/em><br \/>\n<em> Maryline Carbonne Bouchard, professeur de Math\u00e9matiques<\/em><br \/>\n<em> St\u00e9phane Planche, professeur de Physique &#8211; Chimie<\/em><br \/>\n<em> S\u00e9bastien Rebeyrolles, professeur de SVT<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les \u00e9l\u00e8ves de seconde suivant l\u2019enseignement d&rsquo;exploration M.P.S. 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