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Ils sont en premi\u00e8re ann\u00e9e de BTS h\u00f4tellerie-restauration au lyc\u00e9e de Chamali\u00e8res et ont d\u00e9cid\u00e9 de s’initier \u00e0 la langue et la culture chinoises pour mieux accueillir et servir une client\u00e8le de plus en plus importante en France.<\/p>\n
Ce projet d’initiation au chinois est n\u00e9 d’une rencontre avec Isabelle Pillet, inspectrice de chinois pour l’acad\u00e9mie de Rennes et celle de Clermont-Ferrand. Il a \u00e9t\u00e9 retenu dans le cadre des projets innovants du rectorat. Les deux professeures qui le coaniment ont une totale libert\u00e9 p\u00e9dagogique pour construire leurs s\u00e9ances et leur progression. \u00c0 la demande des \u00e9l\u00e8ves, une initiation \u00e0 la seule culture chinoise est propos\u00e9e en deuxi\u00e8me ann\u00e9e avec Jeanne Wang.<\/p>\n
Le cours – co-anim\u00e9 par \u00c9lodie Rey, professeur d\u2019anglais, et Jeanne Wang, professeure agr\u00e9g\u00e9e de lettres, d\u2019origine chinoise – ne ressemble \u00e0 aucun autre. Ici pas de notes, pas de niveau attendu, juste le plaisir d\u2019apprendre et de d\u00e9couvrir une autre langue, une autre culture. Si l’enseignement est avant tout oral, Jeanne Wang ne s’interdit pas de passer \u00e0 l’\u00e9crit pour expliquer aux \u00e9l\u00e8ves comment se forme les mots en chinois.<\/p>\n
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Les \u00e9l\u00e8ves se sont d\u2019abord familiaris\u00e9s avec la prononciation via le \u00ab pinyin \u00bb . \u00ab Une \u00e9tape difficile car il y a peu de similtudes entre le fran\u00e7ais et le chinois ; le son \u201cZh\u201d par exemple se prononce comme le \u201cJ\u201d de \u201cJohnny\u201d \u00bb, souligne Jeanne Wang, heureuse de l\u2019enthousiasme et de l’ouverture d’esprit des \u00e9l\u00e8ves.<\/p>\n
Au fil des s\u00e9ances, les \u00e9tudiants apprennent ces phrases essentielles pour accueillir et servir un client, \u00e0 l\u2019h\u00f4tel comme au restaurant. Lorsque le chinois fait d\u00e9faut, l\u2019anglais prend le relais, \u00ab car les Chinois parlent bien anglais \u00bb. Les \u00e9l\u00e8ves sont mis en situation, les professeurs corrigent et \u00e9clairent les diff\u00e9rences culturelles. Mais, au-del\u00e0 des expressions et des mots de vocabulaire, ce sont bien les \u00e9l\u00e9ments culturels qui int\u00e9ressent les \u00e9tudiants.<\/p>\n