![\"\"](\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alexandra-marion-directeur-delegue-aux-formations-profession_3987249-150x150.jpeg\")
Dans le domaine de l’h\u00f4tellerie-restauration, les tendances changent. Le lyc\u00e9e de Chamali\u00e8res pr\u00e9pare ses \u00e9l\u00e8ves \u00e0 ces nouvelles \u00e9volutions. Et c’est le public qui en profite.<\/p>\nDans le domaine de l’h\u00f4tellerie-restauration, les tendances changent. Le lyc\u00e9e de Chamali\u00e8res pr\u00e9pare ses \u00e9l\u00e8ves \u00e0 ces nouvelles \u00e9volutions. Et c’est le public qui en profite.<\/p>\n
A Chamali\u00e8res, le succ\u00e8s du restaurant gastronomique et de la brasserie ne se d\u00e9ment pas mais, et \u00ab c\u2019est une nouveaut\u00e9, d\u00e9sormais le lyc\u00e9e g\u00e9n\u00e9ral et des m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie et de la restauration ouvre ses portes au public les mercredis soir avec des propositions in\u00e9dites, moins traditionnelles, davantage en phase avec les tendances du moment<\/em> \u00bb, pr\u00e9sente Alexandra Marion, directrice d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e aux formations professionnelles et technologiques, chef de travaux.<\/p>\n La premi\u00e8re \u00e9dition se d\u00e9roulera le 3 octobre, d\u00e8s 18 h 30 et portera sur un th\u00e8me tr\u00e8s \u00e0 la mode : l\u2019afterwork<\/strong>, cocktail d\u00eenatoire, mignardises sal\u00e9es et sucr\u00e9es, cocktail avec et sans alcool, au prix de 18,50 \u20ac. \u00ab Le service sera assur\u00e9 par des \u00e9l\u00e8ves de mise \u00e0 niveau<\/a> dans l\u2019espace brasserie. L\u2019objectif est de permettre aux \u00e9l\u00e8ves d\u2019avoir une vision la plus compl\u00e8te possible du monde de la restauration. Nous pouvons accueillir entre 60 et 80 personnes.<\/em> \u00bb Le service sera effectu\u00e9 autour de mange-debout.<\/p>\n \u00ab \u00c0 chaque fois, en fonction de la th\u00e9matique retenue, les \u00e9l\u00e8ves devront composer un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. Une formule qui pourra aussi se d\u00e9cliner lors d\u2019\u00e9ventuelles soir\u00e9es priv\u00e9es, en fonction de la demande des clients.<\/em> \u00bb<\/p>\n Le 10 octobre, \u00e0 19 heures, le th\u00e8me sera Tapas y cerveza<\/strong> (18,50 \u20ac). Le 17 octobre, \u00e0 18h30, Burger et Cie, menu autour du burger auvergnat<\/strong> (15,50 \u20ac).![\"\"](\"http:\/\/www.lyceedechamalieres.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alexandra-marion-directeur-delegue-aux-formations-profession_3987249-1024x768.jpeg\")
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\nD\u2019autres th\u00e8mes sont \u00e0 l\u2019\u00e9tude : le wok, Asie et th\u00e9 ou encore cheese and wine… De beaux mercredis soir en perspective.<\/p>\n