Interbev 2019 remporté par les élèves du lycée [Presse]
Le concours Interbev, qui met en valeur la viande de bœuf, était organisé au lycée Jean Monnet d’Yzeure (Allier) le 14 février dernier. Sept binômes, […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
La Seconde STHR à la rentrée 2019
A partir de la rentrée 2019 et afin de préparer le baccalauréat rénové 2021, les élèves souhaitant poursuivre leur scolarité en Seconde Science et Technologie […]
Lire la suite »Guy Legay dédicace son livre
Moment exceptionnel ! Mercredi 13 février prochain, dans le cadre du déjeuner sur le thème des pois blonds de la Planèze, Guy Legay, meilleur ouvrier […]
Lire la suite »Semaines 11 et 12 : du 11 au 22 mars 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 11 et 12 : du 11 au 22 mars 2019. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Semaines 07 et 10 : du 11 février au 8 mars 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 07 et 10 : du 11 février au 8 mars 2019. Nous vous […]
Lire la suite »Concentration et dégustation pour le concours des jeunes sommeliers [presse]
Deux heures de concentration, un questionnaire, deux vins à déguster et à présenter, tout cela par écrit. Les dix-huit candidats des sélections du concours du […]
Lire la suite »Semaines 05 et 06 : du 28 janvier au 8 février 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 05 et 06 : du 28 janvier au 8 février 2019. Nous vous […]
Lire la suite »Cinq idées de recettes pour le réveillon [France 3]
Et si vous prépariez un menu gourmand et pas cher pour Noël ou le Nouvel An ? Des professeurs de cuisine et des élèves du […]
Lire la suite »Semaines 03 et 04 : du 14 au 25 janvier 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 03 et 04 : du 14 au 25 janvier 2019. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Banquet caritatif au lycée [presse]
C’est devenu une tradition. L’UNICEF Puy-de-Dôme organise son repas annuel pour collecter des fonds au lycée hôtelier de Chamalières. Cela permet aux élèves de BTS […]
Lire la suite »Semaines 50 et 02 : du 17 décembre 2018 au 11 janvier 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 50 et 02 : du 17 décembre 2018 au 11 janvier 2019. Nous […]
Lire la suite »Semaines 49 et 50 : du 3 au 14 décembre 2018
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 49 et 50 : du 3 au 14 décembre 2018. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Le lycée de Chamalières en phase avec son époque [presse]
Chaque année, le lycée de Chamalières reçoit ses partenaires (professionnels, chefs, enseignants, producteurs, communicants…) pour présenter ses activités et renouer les contacts. Deux nouveautés cette […]
Lire la suite »Semaines 47 et 48 : du 9 au 30 novembre 2018
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 9 au 30 novembre 2018. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Semaines 45 et 46 : du 5 au 16 novembre 2018
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 5 au 16 novembre 2018. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Le lycée surfe sur les nouvelles tendances [La Montagne]
Dans le domaine de l’hôtellerie-restauration, les tendances changent. Le lycée de Chamalières prépare ses élèves à ces nouvelles évolutions. Et c’est le public qui en […]
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