Fonctionnement du lycée hôtelier pour 2018 2019
Voici ci-dessous les points importants du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2018/2019 : Ouverture à la clientèle du service des réservations : mardi […]
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Lire la suite »Ce jeudi 3 mai, la classe de 2nde CAP APR a réalisé avec l’aide de leur professeur de cuisine M. Finaud un repas gallo-romain. Au […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 21 et 22 : du 21 mai au 1er juin 2018. Nous vous […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 19 et 20 : du 7 au 18 mai 2018. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 17 et 18 : du 23 avril au 4 mai 2018. Nous vous […]
Lire la suite »Quatorze candidats se sont affrontés pour tenter de décrocher une place en finale du championnat de France du dessert. La finale régionale centre est du […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 13 et 14 : du 16 mars au 6 avril 2018, ainsi que […]
Lire la suite »La classe des « Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant » 2017-2018, promotion Laurent Jeanin, est fière de vous présenter les mignardises présidentielles « […]
Lire la suite »Le mardi 30 janvier, M. Eric Rousseau, directeur de restaurant du Relais Loiseau à Seaulieu, est venu faire une conférence au lycée de Chamalières devant […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 11 et 12 (du 12 au 23 mars 2018). Nous vous remercions de […]
Lire la suite »A l’occasion de son déplacement dans le Puy-de-Dôme, les 25 et 26 janvier, le président de la République, Emmanuel Macron, a participé à un dîner […]
Lire la suite »Le 15 novembre dernier s’est déroulé le trophée avenir Raymond Vaudard ainsi que les concours Toques d’or cuisine et pâtisserie, organisés par l’Académie Nationale de […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 09 et 10 (du 26 février au 9 mars 2018) ainsi que celui […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 05 et 06 : du 29 janvier au 9 février 2018. Nous vous […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 03 et 04 : du 15 au 26 janvier 2018. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 51 et 02 : du 18 décembre 2017 au 12 janvier 2018. Nous […]
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