Vente de crêpes « minute » par les CAP PSR
Depuis le 13 octobre, tous les jeudis, la classe de seconde CAP Production et Service en Restauration confectionne et vend des crêpes au sucre « minute » […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Semaine 50 : Menus du 12 au 16 décembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 50 : du 12 au 16 décembre 2022. Les réservations passées par […]
Lire la suite »Semaine 49 : Menus du 5 au 9 décembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 49 : du 5 au 9 décembre 2022. Les réservations passées par […]
Lire la suite »Benjamin Faure Premier prix des apprentis méritants
Benjamin Faure a reçu mardi 25 octobre 2022, à la Préfecture du Puy de Dôme, le 1er prix départemental (de la section hôtellerie-restauration, tourisme, loisirs […]
Lire la suite »Semaine 48 : Menus du 28 novembre au 2 décembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 48 : du 28 novembre au 2 décembre 2022. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaine 47 : Menus du 21 au 25 novembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 47 : du 21 au 25 novembre 2022. Les réservations passées par […]
Lire la suite »Rencontre avec Mélanie Cubizolle, de QLF Magazine
Dans le cadre de leur épreuve de chef d’œuvre, les élèves de la classe de première bac professionnel Commercialisation et Services ont choisi de réaliser […]
Lire la suite »Semaine 46 : Menus du 14 au 20 novembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 46 : du 14 au 20 novembre 2022. Les réservations passées par […]
Lire la suite »Découverte de la restauration à Clermont-Ferrand
Dans le cadre de la découverte des différents concepts de restaurants, la classe seconde bac professionnel Métiers de l’Hôtellerie Restauration s’est parée de ses plus […]
Lire la suite »Le métier de Gouvernant d’hôtel mis à l’honneur
En ce mois de septembre, Alexis Rauche, ancien élève du lycée est venu faire une intervention auprès des étudiants de MAN et des 2ème année […]
Lire la suite »Ouverture de nos restaurants
Nous avons le plaisir de vous rappeler que nos restaurants seront ouverts progressivement dès lundi prochain 26 septembre 2022, ainsi que le standard téléphonique du […]
Lire la suite »Semaines 42 et 45 : Menus du 17 octobre au 11 novembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 42 et 45 : du 17 octobre au 11 novembre 2022. Les réservations […]
Lire la suite »Semaines 40 et 41 : Menus du 3 au 14 octobre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 40 et 41 : du 3 au 14 octobre 2022. Les réservations passées […]
Lire la suite »Semaine 39 : Menus du 26 au 30 septembre 2022
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 39 : du 26 au 30 septembre 2022. Les réservations passées par […]
Lire la suite »Fonctionnement du lycée hôtelier pour 2022 2023
Voici ci-dessous les détails du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2022/2023 : L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) est prévue dès le lundi […]
Lire la suite »Nouveau look pour la table anti-gaspi du self
Vendredi 17 juin 2022, les élèves des sections ULIS et CAP PSR (Production et Service en Restauration) ont présenté au chef du self M. Dalodière […]
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