Lou Levasseur, finaliste pour le championnat de France du dessert [presse]
C’est avec un fruit exotique, rehaussé d’une note poivrée, que Lou Levasseur, élève au lycée hôtelier de Chamalières, a décroché sa place pour la finale […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Semaines 13 et 14 : du 23 mars au 3 avril 2020
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 13 et 14 : du 23 mars au 3 avril 2020. Nous vous […]
Lire la suite »Semaines 11 et 12 : du 9 au 20 mars 2020
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 11 et 12 : du 9 au 20 mars 2020, présentant également la […]
Lire la suite »Adrien Descouls de retour au lycée [presse]
Adrien Descouls est revenu, quatorze ans après y avoir suivi ses études, dans les murs du lycée hôtelier de Chamalières (Puy-de-Dôme). “On voit bien les […]
Lire la suite »Semaines 07 et 08 : du 10 au 21 février 2020
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 07 et 08 : du 10 au 21 février 2020. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Semaines 05 et 06 : du 27 janvier au 7 février 2020
Toute l’équipe du lycée vous présente ses meilleurs vœux pour 2020 ! Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 05 […]
Lire la suite »Semaines 03 et 04 : du 13 au 24 janvier 2020
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 03 et 04 : du 13 au 24 janvier 2020. Soirée événement le […]
Lire la suite »Semaines 51 et 02 : du 16 décembre 2019 au 10 janvier 2020
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 51 et 02 : du 16 décembre 2019 au 10 janvier 2020. Menus […]
Lire la suite »Deux étudiants finalistes au Trophée Raymond Vaudard
La finale nationale 2019 du Trophée Raymond Vaudard de l’Académie Nationale de Cuisine s’est déroulée début novembre 2019 au Lycée Professionnel Renée Bonnet de Toulouse. […]
Lire la suite »Semaines 49 et 50 : du 2 au 13 décembre 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 49 et 50 : du 2 au 13 décembre 2019. Menus de Noël […]
Lire la suite »Formé au lycée, Matthieu Gisard meilleur apprenti Auvergne-Rhône-Alpes [presse]
Chef de partie au restaurant La Belle Meunière à Royat, Matthieu Gisard vient de recevoir le prix de meilleur apprenti Auvergne-Rhône-Alpes. Une distinction qui aiguise […]
Lire la suite »Semaines 47 et 48 : du 18 au 29 novembre 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 18 au 29 novembre 2019. Nouveauté 2019 : […]
Lire la suite »Soirée au profit de l’UNICEF : mardi 26 novembre 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant à la soirée spéciale organisée au profit de l’UNICEF, le 26 novembre prochain. Merci de bien vouloir […]
Lire la suite »Semaines 45 et 46 : du 4 au 15 novembre 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 4 au 15 novembre 2019. Nouveauté 2019 : […]
Lire la suite »Semaines 41 et 42 : du 7 au 18 octobre 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 39 et 40 : du 7 au 18 octobre 2019. Moment exceptionnel : […]
Lire la suite »Semaines 39 et 40 : du 23 septembre au 4 octobre 2019
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 39 et 40 : du 23 septembre au 4 octobre 2019. Nouveauté : […]
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