Semaines 6 et 7 : du 6 au 17 février 2017
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Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Manon Dufayet, candidate au Trophée Mumm
Le Trophée G.H. Mumm constitue un challenge pédagogique. Ils s’inscrit au cœur des progressions des élèves qui se préparent à un diplôme bien identifié : […]
Lire la suite »Semaines 4 et 5 : du 23 janvier au 7 février 2017
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Lire la suite »Deux anciens élèves sommeliers dans la presse
Deux anciens élèves de la section MC Sommellerie sont dans la presse actuellement… Dans l’Obs du 15 décembre 2016, l’article « Les huit sommelières qui secouent […]
Lire la suite »Semaines 02 et 03 : du 9 au 20 janvier 2017
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Lire la suite »Les CAP APR visitent le musée de la Ruche des Puys
… à St Ours les Roches : Cette année, dans le cadre du projet fédérateur « le miel et les fleurs », les deux classes […]
Lire la suite »Semaine thématique sur les fromages d’Auvergne
Du 14 au 18 novembre dernier, a eu lieu notre première semaine thématique avec les filières, celle des fromages d’Auvergne. Ces produits ont été mis […]
Lire la suite »L’Atelier des saveurs du Greta au lycée
Article paru dans la Montagne : Les fêtes de fin d’année approchent. Petit tour d’horizon pour découvrir l’offre des cours de cuisine proposés sur la […]
Lire la suite »Semaines 50 et 01 : du 12 décembre 2016 au 6 janvier 2017
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Lire la suite »Semaines 48 et 49 : du 28 novembre au 9 décembre 2016
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Lire la suite »Semaines 46 et 47 : du 14 au 25 novembre 2016
Veuillez trouver ci-dessous le lien vous permettant de télécharger la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 46 et 47 : du 14 au […]
Lire la suite »Visite de César TROISGROS au lycée
Les élèves de 1ere année de BTS ainsi que leurs professeurs ont accueilli avec un grand plaisir César TROISGROS, Benjamin GUILLAUME et Mickael ROLLET, lundi […]
Lire la suite »Semaines 44 et 45 : du 31 octobre au 11 novembre 2016
Veuillez trouver ci-dessous le lien vous permettant de télécharger la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 44 et 45 : du 31 octobre […]
Lire la suite »Les Cordons Bleus à l’Ecole
Philippe Viallon et Patricia Farat étaient en direct du lycée, à l’occasion de la fête de la gastronomie, dans le cadre de leur émission quotidienne […]
Lire la suite »Semaines 40, 41 et 42 : du 3 au 19 octobre 2016
Veuillez trouver ci-dessous le lien vous permettant de télécharger la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 40, 41 et 42 : du 3 […]
Lire la suite »Royat-Chamalières fête la gastronomie
Dans le cadre de l’édition 2016 de « Royat-Chamalières fête la gastronomie » du 23 au 25 septembre, dès événements auront lieu dès le lundi […]
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