Semaines 47 et 48 : du 24 novembre au 1er décembre 2017
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 24 novembre au 1er décembre 2017, ainsi que […]
Lire la suite »Tag Archives: gastronomie
Rencontre nationale des chefs de demain 2017
Près de 400 jeunes issus de 11 établissements scolaires en France ont convergé à l’Ecole de Paris des Métiers de la Table, pour assister à […]
Lire la suite »Semaines 45 et 46 : du 6 au 17 novembre 2017
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 6 au 17 novembre 2017. Nous vous remercions […]
Lire la suite »Les élèves du lycée hôtelier préparent un immense plateau de fromage
Les 50 appellations laitières françaises étaient rassemblées ce jeudi à Super-Besse à l’occasion de l’assemblée générale du Conseil national des AOP laitières (CNAOL). Dans ce […]
Lire la suite »Semaines 40, 41 et 42 : du 2 au 20 octobre 2017
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 40, 41 et 42 : du 2 au 20 octobre 2017. Nous vous […]
Lire la suite »Expo photo « Nature intime » au lycée
Une exposition des photographies de Vincent Rillardon a lieu jusqu’au 15 décembre 2017 au lycée de Chamalières. Intitulée « Nature intime », elle présente des photographies couleur […]
Lire la suite »Semaines 38 et 39 : du 18 au 29 septembre 2017
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 38 et 39 : du 18 au 29 septembre 2017. Le service des […]
Lire la suite »Semaines 22 et 23 : du 29 mai au 9 juin 2017
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 22 et 23 : du 29 mai au 9 juin 2017. Nos restaurants […]
Lire la suite »Semaines 20 et 21 : du 15 au 26 mai 2017
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 20 et 21 : du 15 au 26 mai 2017, ainsi que les […]
Lire la suite »Manon, étudiante au lycée, deuxième du prestigieux Trophée Mumm
Âgée de seulement 21 ans, Manon Dufayet, étudiante au lycée hôtelier de Chamalières en MC Sommellerie, a terminé deuxième du Trophée Mumm récompensant les meilleurs […]
Lire la suite »Semaines 18 et 19 : du 2 au 12 mai 2017
Veuillez trouver ci-dessous le lien vous permettant de télécharger la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 18 et 19 : du 2 au […]
Lire la suite »Vernissage au lycée pour « Fusions gourmandes »
La classe de seconde professionnelle du lycée hôtelier a pu vivre grâce à ces talents réunis un beau projet et de nombreuses personnes ont pu […]
Lire la suite »Découverte professionnelle pour les MAN
Mardi 14 mars, à l’initiative de leurs professeurs Lionel Salmon et Jean-Pierre Déquesnes, les étudiants de MAN ont été reçus chez Maître Kanter par Laurent […]
Lire la suite »Semaines 14 et 15 : du 3 au 14 avril 2017
Veuillez trouver ci-dessous le lien vous permettant de télécharger la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 14 et 15 : du 3 au […]
Lire la suite »Conférence au lycée
Une conférence intitulée « Traditions culinaires italiennes : entre art et histoire » aura lieu dans l’amphithéâtre du lycée le lundi 6 mars 2017 à 13h30 ainsi […]
Lire la suite »Un service dans le noir au lycée
Le lycée a pérennisé une opération menée à l’origine au profit d’une association. L’exercice vise à renforcer l’attention des serveurs et à les sensibiliser au […]
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