Dîner de Gala en noir et blanc pour les Bac Pro
Mardi 24 avril 2012 a eu lieu le dîner de gala des deux classes de terminales Bac Professionnel Restauration, un dernier projet pédagogique avant les […]
Lire la suite »Tag Archives: gastronomie
Cinq jours sur les terres d’Aliénor et de François 1er
Les étudiants de BTS hôtellerie option B (Art culinaire, art de la table et du service) ont mis le cap à l’ouest pour leur voyage […]
Lire la suite »Semaines 19 et 20 (du 7 au 18 mai 2012)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 19 et 20 (du 7 au 18 mai 2012) au format pdf. Nous attirons votre attention […]
Lire la suite »Soirée Restos du Coeur : défi relevé !
Une soirée sous le signe de la solidarité : Les élèves des deux classes de Terminales Bac Professionnel Restauration ainsi que les élèves de BTS […]
Lire la suite »Soirée Kiwanis : la solidarité passe par la gourmandise
Cent quarante convives ont découvert la cuisine des Restauratrices d’Auvergne, préparée avec la participation des BTS du lycée de Chamalières. C’était une soirée solidarité organisée […]
Lire la suite »Semaines 17 et 18 (du 23 avril au 4 mai 2012)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 17 et 18 (du 23 avril au 4 mai 2012) au format pdf. Nous attirons votre […]
Lire la suite »Semaines 13 et 14 (du 26 mars au 6 avril 2012)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 13 et 14 (du 26 mars au 6 avril 2012) au format pdf. Nous attirons votre […]
Lire la suite »Deux soirées à thème en mars
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus correspondant aux soirées spéciales du 7 mars 2012 (Soirée Volailles d’Auvergne) et du 14 mars 2012 (Soirée Portugal) […]
Lire la suite »Semaine franco-allemande du 17 au 24 janvier 2012 (suite)
L’amitié franco-allemande a été fêtée au lycée tout d’abord le Mardi 17 Janvier par un déjeuner allemand à la Brasserie, déjeuner servi par les élèves […]
Lire la suite »Semaines 11 et 12 (du 12 au 23 mars 2012)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 11 et 12 (du 12 au 23 mars 2012) au format pdf. Nous vous remercions de […]
Lire la suite »Soirée spéciale « Restos du Coeur »
Une soirée au profit des Restos du Cœur est organisée le samedi 17 mars à 20 heures au CROUS de Clermont-Ferrand par les classes de Terminale […]
Lire la suite »Semaines 9 et 10 (du 27 février au 9 mars 2012)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 9 et 10 (du 27 février au 9 mars 2012) ainsi que la soirée Carnaval du […]
Lire la suite »Championnat de France du dessert
Six candidats très appliqués, tout en concentration dans les cuisines du lycée de Chamalières pour le Championnat de France du dessert professionnel. C’est Thomas Wasson, […]
Lire la suite »Semaine franco-allemande du 17 au 24 janvier 2012
La journée d’amitié franco-allemande sera fêtée au lycée tout d’abord le mardi 17 janvier par un déjeuner allemand à la Brasserie, déjeuner servi par les […]
Lire la suite »Finale régionale de la coupe Georges Baptiste
Treize concurrents venus de sept établissements d’Auvergne ont concouru jeudi 12 janvier dernier pour remporter la finale régionale de la coupe Georges Baptiste. Il s’agit […]
Lire la suite »Semaines 5 et 6 (du 30 janvier au 10 février 2012)
Veuillez trouver ci-dessous la brochure des menus des semaines 5 et 6 (du 30 janvier au 10 février 2012) au format pdf. Nous vous remercions […]
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