Cette radio est animée par tous les élèves volontaires de la seconde à la terminale, de voie générale et professionnelle, sur le temps de la pause méridienne et encadrée par les deux professeures documentalistes, Mmes Delhoume et …
À première vue, ils ont tout du petit sablé breton, de la langue de chat ou du chapeau de macaron… seulement voilà ! Les élèves de 1re bac pro du lycée hôtelier de Chamalières s’y sont donc …
Et si vous profitiez du confinement pour apprendre à cuisiner des des recettes simples et savoureuses ? La Montagne propose un nouveau rendez-vous, chaque dimanche, avec Frédéric Huret, professeur de cuisine au lycée hôtelier de Chamalières (Puy-de-Dôme), …
Au mois d’octobre dernier, les trois classes de 1ère année de BTS, accompagnées par leurs professeurs d’hébergement, ont visité deux hôtels de standing et de chaînes différents : L’hôtel Novotel situé dans la zone du Brezet, classé …
Chers clients,
Compte tenu des règles sanitaires en vigueur à ce jour, nous avons le regret de vous informer que nos restaurants seront désormais fermés à la clientèle, jusqu’à la date de réouverture administrative des restaurants.…
Devant se tenir le 2 avril dernier, le Trophée Frédéric Delair valorisant les métiers de salle et de l’art du service à la française s’est finalement déroulé le 22 octobre 2020 à Paris.
Laurane Liger et Hugo …
Au printemps 2018, Corentin Aubry alors élève de mention complémentaire Sommellerie au lycée entrait dans l’histoire des concours en remportant deux épreuves en l’espace de quelques heures. …
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 47 et 48 : du 16 au 27 novembre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées par ordre chronologique d’arrivée, et …
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Ancienne élève du lycée, Lou Levasseur disputera, les 6 et 7 octobre prochains, la finale des championnats de France du dessert. Ce jeudi 1er octobre, elle est retournée au lycée pour un entraînement en conditions réelles.…
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45 et 46 : du 2 au 13 novembre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées par ordre chronologique d’arrivée, et …
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En ce début d’année scolaire, deux pièces réalisées par les élèves de MC Cuisinier en Dessert de Restaurant viennent d’être installées dans le hall client. Ces pièces artistiques furent réalisées à l’occasion des journées portes ouvertes 2020, …
Mardi 15 septembre 2020, le vernissage des dessins et des photographies du grand artiste Georges Rousse à la Galerie Gastaud fut un évènement exceptionnel pour nos lycéens.
Rencontrer et échanger avec un plasticien d’une telle stature internationale, …
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 41 et 42 : du 5 au 16 octobre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées par ordre chronologique d’arrivée, et …
Lire la suite »Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 39 et 40 : du 21 septembre au 2 octobre 2020.
Les réservations passées par le formulaire en ligne seront traitées dès le 10 septembre …
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M. Traullé, Proviseur du lycée, a accueilli au lycée M. Louis Giscard d’Estaing, maire de Chamalières et Conseiller régional, le 2 septembre au matin, lors de sa traditionnelle visite à l’occasion de la rentrée scolaire.
Ce fut …
Voici ci-dessous les détails du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2020/2021 :
Ouverture à la clientèle
Le formulaire de réservation en ligne sera actif dès le 10 septembre 2020. Le standard téléphonique sera ouvert dès …