Dans le cadre de leur cours d’hébergement, les étudiants de première année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) ont eu l’opportunité de visiter deux établissements : l’hôtel Mercure Clermont-Ferrand Centre Jaude et la résidence hôtelière Privilodges Carré de Jaude.

Sur chaque site, les étudiants ont été accueillis chaleureusement par le personnel.

Au programme : présentation de la structure, possibilités de métiers et présentation des responsabilités liées à la gestion hôtelière.
Les étudiants ont découvert les prestations et l’organisation spécifiques de chaque unité :

A l’hôtel Mercure, ils ont exploré le design des suites, des chambres, de la salle de petit-déjeuner et du bar panoramique de cet hôtel 4 étoiles du groupe Accor.

La visite de Privilodges leur a permis de mieux comprendre le fonctionnement d’une résidence de tourisme 3 étoiles en évoluant dans les appartements et les espaces communs proposés à la clientèle.

Ces visites apportent une vision concrète de deux concepts différents. Elles permettent aussi une projection réaliste dans des métiers de l’hébergement et de percevoir les enjeux liés au service client, confient les enseignants en charge de cette organisation, Lola GIBRAT, Julie BONNIN et Christian AUDOIN. Une belle occasion de lier théorie et pratique dès la première année de formation en ce début d’octobre 2025. Merci encore à ces partenaires pour le temps passé à cet accueil et pour la qualité de ces échanges.