Rencontres au Carré Jaude 2, L’hôtel Mercure **** et la Brasserie l’Auguste : A l’initiative des professeurs d’économie-gestion, Cécile Chautard, Directrice de l’hôtel et Cyril Beauquier, Directeur de la Brasserie ont accueilli, le 28 février, les étudiants de 2ème année BTS hôtellerie options A et B pour évoquer la création d’entreprise, de l’étude de faisabilité aux projets actuels, véritable synthèse des cours.
La visite guidée leur a permis de découvrir l’atrium, l’agencement, la cuisine de la brasserie, les salles de séminaires, le bar, les chambres « Privilège » du Mercure…
A l’issue de la visite, les étudiants ont été invités par leurs hôtes, soucieux de l’accueil et de la convivialité, à un goûter en présence de Madame Pélissier, Proviseur.
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