Lundi 17 novembre dernier, s’est tenu le concours du meilleur apprenti cuisinier de France, phase régionale, au sein du lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme à Chamalières.
Tom Leclerc, du lycée Ambroise Croizat à Moutiers (73) et du Restaurant Anne-Sophie Pic, à Valence, s’est vu décerné la première place lors de cette journée.
Il aura l’honneur de défendre les couleurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes le lundi 12 janvier prochain lors de la finale nationale qui se déroulera au lycée.
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