Moment exceptionnel ! Mercredi 13 février prochain, dans le cadre du déjeuner sur le thème des pois blonds de la Planèze, Guy Legay, meilleur ouvrier de France, ancien chef de cuisine au Ritz, dédicacera son livre « La Cuisine de Guy Legay, le terroir Auvergnat à la table des palaces parisiens ».
Il sera accompagné de Henri Bouniol, producteur de pois blond de la Planèze, co-auteur de l’ouvrage.
Nous vous invitons à venir les rencontrer dans le hall d’accueil des restaurants.
Pour en savoir plus, cliquez sur ces liens :
https://www.lamontagne.fr/clermont-ferrand/loisirs/art-litterature
https://fr.wikipedia.org/wiki/Guy_Legay
https://boutique.centrefrance.com/de-boree/la-cuisine-de-guy-legay-800
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