Jeanne CRUEGHE et Théo BREIL, Premier prix du Trophée Mille 2025
Le Trophée Mille est un concours gastronomique de cuisine et de service, créé en 2010 par Philippe Mille, Chef cuisinier, Meilleur Ouvrier de France 2011 […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Finale régionale du meilleur apprenti cuisinier de France
Lundi 17 novembre dernier, s’est tenu le concours du meilleur apprenti cuisinier de France, phase régionale, au sein du lycée des métiers de l’hôtellerie et […]
Lire la suite »Semaines 51 et 02 : du 15 décembre 2025 au 9 janvier 2026
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 51 et 02 : du 15 décembre 2025 au 9 janvier 2026. Les […]
Lire la suite »Les 2ème année BTS MHR C explorent le management d’un camping
Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie-Restauration option Management d’unité d’hébergement (2MHRC) ont effectué une visite pédagogique ce jeudi 16 octobre au camping HUTTOPIA**** à […]
Lire la suite »Semaine 49 et 50 : du 1er au 12 décembre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 49 et 50 : du 1er au 12 décembre 2025. Les disponibilités seront […]
Lire la suite »Les 1re PRO aux fourneaux avec Loïc Ballet !
Une belle rencontre pour nos élèves de 1re professionnelle ! Ce lundi, ils ont eu le plaisir d’accueillir Loïc Ballet, chroniqueur culinaire de Télématin (France […]
Lire la suite »Semaine 48 : du 24 au 28 novembre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 48 : du 24 au 28 novembre 2025 Les disponibilités seront accessibles […]
Lire la suite »Les étudiants de 2ème année BTS MHR C en visite à l’Office de Tourisme
Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie-Restauration option Management d’unité d’hébergement (2MHRC) ont visité jeudi 02 octobre l’Office de Tourisme « Clermont Auvergne Volcans », dans le […]
Lire la suite »Semaine 47 : du 17 au 21 novembre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 47 : du 17 au 21 novembre 2025 Les disponibilités seront accessibles […]
Lire la suite »Les étudiants de BTS MHR à la découverte de concepts d’hébergement
Dans le cadre de leur cours d’hébergement, les étudiants de première année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) ont eu l’opportunité de visiter deux établissements […]
Lire la suite »71e édition du Concours National “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France”
L’Association des Maîtres Cuisiniers de France organise la 71e édition du Concours National “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France”. La Finale Nationale aura lieu le […]
Lire la suite »Semaines 45-46 : du 3 au 14 novembre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 45-46 : du 3 au 14 novembre 2025. Les disponibilités seront accessibles en […]
Lire la suite »Intervention sur ICI 12/13 Auvergne
Alexandre Guillin, enseignant en Certificat de Spécialisation et Brevet Professionnel Sommellerie au lycée était l’invité de France 3 dans l’émission ICI 12/13 Auvergne, le mercredi […]
Lire la suite »Semaine 42 : du 13 au 17 octobre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 42 : du 13 au 17 octobre 2025 Les disponibilités seront accessibles […]
Lire la suite »Semaines 40-41 : du 29 septembre au 10 octobre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 40-41 : du 29 septembre au 10 octobre 2025. Les disponibilités seront accessibles […]
Lire la suite »Semaine 39 : du 22 au 26 septembre 2025
Voici ci-dessous quelques éléments du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2025/2026 : Ouverture à la clientèle L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) […]
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