Intervention sur ICI 12/13 Auvergne
Alexandre Guillin, enseignant en Certificat de Spécialisation et Brevet Professionnel Sommellerie au lycée était l’invité de France 3 dans l’émission ICI 12/13 Auvergne, le mercredi […]
Lire la suite »Category Archives: Hôtellerie
Semaine 42 : du 13 au 17 octobre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 42 : du 13 au 17 octobre 2025 Les disponibilités seront accessibles […]
Lire la suite »Semaines 40-41 : du 29 septembre au 10 octobre 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 40-41 : du 29 septembre au 10 octobre 2025. Les disponibilités seront accessibles […]
Lire la suite »Semaine 39 : du 22 au 26 septembre 2025
Voici ci-dessous quelques éléments du fonctionnement du lycée hôtelier pour l’année scolaire 2025/2026 : Ouverture à la clientèle L’ouverture progressive des restaurants (gastronomique et brasserie) […]
Lire la suite »Trophée Bernard-Loiseau des lycées hôteliers
Le trophée Bernard-Loiseau continue d’inspirer la jeunesse, représentée par six candidats en cuisine et huit en salle, venus tenter leur chance lors du concours des […]
Lire la suite »Johanna Lizan reçoit les Clefs d’or
Originaire de Clermont-Ferrand et ancienne élève du lycée, Johanna Lizan vient d’obtenir les Clefs d’Or, une distinction particulièrement prestigieuse dans le monde de l’hôtellerie. À […]
Lire la suite »Semaine 24 : du 9 au 13 juin 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus de la semaine 24 : du 9 au 13 juin 2025. La semaine 24 correspond […]
Lire la suite »Semaines 22 et 23 : 26 mai au 6 juin 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 22 et 23 : 26 mai au 6 juin 2025. Les réservations passées […]
Lire la suite »De belles perspectives après le BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration)
Le 3 avril dernier, le lycée a organisé des Tables Rondes post-BTS Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Tous les étudiants en 2ème année […]
Lire la suite »Concours Malongo et trophée Thonon Chateldon
Le trophée Thonon Chateldon a été remporté par le lycée avec un binôme (Daniel Copley – ancien élève et professionnel et Marylou Denier – étudiante […]
Lire la suite »Semaines 20 et 21 : du 12 au 23 mai 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 20 et 21 : du 12 au 23 mai 2025. Les réservations passées […]
Lire la suite »12ème diner du Kiwanis au lycée
Le 19 mars dernier, au Lycée Hôtelier de Chamalières avait lieu le 12ème diner de la Division Auvergne du Kiwanis. Depuis 2012, c’est le club […]
Lire la suite »Challenge Interbev : Bastien et Mathys gagnants !
Le lycée Chabrier d’Yssingeaux a accueilli un concours culinaire, Interbev, mettant aux prises un cuisinier et un serveur de chaque lycée hôtelier public d’Auvergne. Toute […]
Lire la suite »Semaines 16 et 19 : du 14 avril au 9 mai 2025
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 16 et 19 : du 14 avril au 9 mai 2025. Les réservations […]
Lire la suite »Les BTS MHR option C s’initient à l’art de la décoration florale
Dans le cadre de leur formation, ce jeudi 13 mars 2025, nos étudiants de 2ème année de BTS MHR option C management des unités d’hébergement […]
Lire la suite »Pratique du « towel art » par les étudiants de BTS MHR option C
Valorisation d’une compétence des Étudiants de BTS MHR option C, Management des Unités d’hébergement : La journée portes ouvertes du lycée ce 15 février 2025 […]
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