Les lycéens, en 1ʳᵉ année de BTS alternance MHR (Management en hôtellerie et restauration) du lycée Valéry-Giscard-d’Estaing à Chamalières, ont apporté des desserts aux bénéficiaires des Restos du Cœur.
En effet, depuis la mise en route du …
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Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 19 et 20 : du 4 au 15 mai 2026.
Les disponibilités seront accessibles en temps réel, sur le site internet du lycée, et seront …
Jeanne CRUEGHE et Théo BREIL, Premier prix du Trophée Mille 2025 vont représenter la France lors du Concours service-sommellerie du Trophée Mille international.
Ce concours départagera cinq pays candidats (l’Autriche, la France, les Pays-Bas, l’Italie et la …
Le lycée des Métiers Raymond-Cortat à Aurillac a accueilli l’édition 2026 du Challenge académique INTERBEV Auvergne, concours réunissant les six lycées hôteliers publics de l’académie de Clermont-Ferrand. Placée sous le haut parrainage de Marie-Aude Vieira, des Maisons …
M. Guy Gatignol, créateur de vidéos sur l’Auvergne a rendu visite « sur le vif » à nos jeunes élèves de seconde professionnelle lors de leur premier TP au retour de quelques semaines de formation en entreprise.…
En mars 2024, une équipe du lycée avait été accueillie par le lycée Diderot à Langres pour faire découvrir la gastronomie auvergnate lors d’une soirée au restaurant d’application. C’était maintenant à notre tour de découvrir la …
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 17 et 18 : du 20 avril au 1ᵉʳ mai 2026.
Les disponibilités seront accessibles en temps réel, sur le site internet du lycée, et …
C’est une rencontre électrique qui a eu lieu cette semaine entre les murs du gymnase Claude Wolff. Sous l’impulsion d’un projet pluridisciplinaire audacieux, les élèves de Seconde STHR (Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration) …
Dans le cadre d’un cours d’hébergement, ce jeudi 05 mars 2026, des professionnels du Marché aux fleurs de Cournon sont venus partager leur savoir-faire avec les étudiants de 2ème année de BTS MHRC lors d’une animation consacrée …
Dans le cadre de la Semaine de la Presse et des Médias au Lycée Valéry-Giscard-d’Estaing de Chamalières du 23 au 28 mars 2026…
Tu as un coup de cœur culinaire ? Un plat, une recette, un restaurant …
Ce mercredi 25 février 2026, les élèves de seconde STHR2 ont troqué leurs uniformes de service et leurs couteaux de cuisine pour une immersion totale dans l’univers onirique de Philippe Decouflé, célèbre dans le monde entier pour …
Ce 25 février, le lycée a accueilli le séminaire académique « Service, Cuisine et Pâtisserie durables – Approches végétales » organisé par M. Chapel, Inspecteur de l’éducation nationale, une journée complète de formation à destination des enseignants …
Vulcano est une moutarde au caractère ardent, née au cœur des terres volcaniques d’Auvergne. Conçue et fabriquée par les élèves de CAP PSR du lycée Valéry Giscard d’Estaing de Chamalières dans le cadre de leur chef-d’œuvre, elle …
Le lundi 23 février, un groupe d’élèves de CAP PSR a accueilli les membres du Lions Club venus remettre un chèque de 1.600 euros au lycée pour l’aide à cette filière qui accueille des élèves bénéficiant de …
Veuillez trouver ci-dessous la brochure (format pdf) correspondant aux menus des semaines 13 et 14 : du 23 mars au 3 avril 2026.
Les disponibilités seront accessibles en temps réel, sur le site internet du lycée, et …
Le 22 janvier 1963, le Général de Gaulle et le Chancelier Adenauer signaient un traité de coopération destiné à sceller la réconciliation entre la France et la République Fédérale d’Allemagne : le traité de l’Elysée. 62 ans …
